餃子に合うお酒27(焼酎)|京都ほぁんほぁん餃子工房舗
いつもありがとうございます!
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。
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ただいま、おとりよせネットさんの
ベストおとりよせ大賞2019
に「古都の元祖焼餃子」がノミネート!
https://www.otoriyose.net/best/
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急激にお湯割りを欲する今日この頃^ ^
いよいよ、今年の新焼酎が各蔵より出回り始めてきました!
今日私がオススメしたい餃子に合うお酒(焼酎)
前割りをした焼酎を
黒ジョカで温めながら飲むという
お湯割りというより、燗酒ちゃうの?それ!
という飲み方ではありますが笑
小鍋立てを購入いたしまして
最近では黒ジョカで前割り焼酎を
夜な夜な楽しんでおります笑
焼酎っていいよね〜って
心から思える飲み方です。
このスタイルだと、ゆっくりと飲み
ゆっくりと食べることが出来るので
体も喜びますね^ ^
前割りですが、一晩寝かすのが
基本みたいですが、私的には3日以上
冷蔵庫で置いておきたいですね。
さあ、それでは今日の餃子に合うお酒(焼酎)
は前割り焼酎黒ジョカと、今が旬の部屋中がスダチの
香りに包まれる「すだち香るスープ餃子」
すだちを2個準備してお好みのスープに、
ボイルした餃子とすだちを1個薄く
スライスしてスープに入れる。
もう一個はお好みで絞る!
秋の餃子の食べ方に超オススメです!^ ^
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夜寝るときはクーラーをまだつけている
私ですが、あなたはいかがですか笑
お湯割りでホットになって、寝る時に
クーラーつけている山口でした。笑
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京都ほぁんほぁん餃子工房舗
ブレンダー 山口智彦(加工食品診断士)
京都市右京区嵯峨広沢南野町29-1
TEL 075-864-5605
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