餃子にあうお酒15(日本酒)|京都ほぁんほぁん餃子工房舗
いつもありがとうございます!
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。
寒いです!
京都もホンマ寒いす‼︎
こんな時はミカン食べるか…
餃子食べるか笑
いや、熱燗もサイコーですよね
焼酎のお湯割りも捨てがたい〜^^;
今日の餃子のお供は熱燗で!
生酛仕込純米山田錦70
玉櫻
島根県のお酒です!
原料米に100%地元島根県の山田錦を使用した
無濾過の純米酒!
裏のラベルには燗酒として飲んでいただくこと前提として造ったお酒です。と書かれています。
これは燗しないわけがありませんよね(^_^;)
早速ぬる燗でいただきましたが、食中酒としてピッタリの飲み口です!
玉櫻と聞いて、なんかお相撲さんにいそうな名前やなと相撲好きな私としてはすぐに検索せずにはいられず…(;゜0゜)
1940年代に活躍した最高位幕内の玉櫻八郎という関取がいたそうです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
力強いのは玉櫻という名前だけではなさそうです!笑
それはさておき……飲み飽きしないし、燗にしてさらに冴え渡る。蔵元が燗酒のために造ったお酒というのがよくわかります!餃子に、うまく寄り添ってきますね笑
多分、玉櫻関は寄り切りが得意技だったのかも知れません…(-。-;
是非一度、餃子とともにお試しあれ〜!
この冬1番の燗酒おススメでございます!