餃子に合うおかず7|京都ほぁんほぁん餃子工房舗ブログ 山口
まいどおおきに!
いつもありがとうございます!
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。
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KBS京都 新番組
「街角secret 毎週土曜日」深夜2時〜
中華料理のスペシャリストとして
レギュラー出演中!
様々な業界のエキスパート・
スペシャリスト達が知恵を出して
問題を解決したり関西の新情報を
発信・紹介する番組です。
深夜帯ですが、関西の方はぜひ
チェックしてみてください笑
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先日、賄いのメニューが
古都の元祖焼餃子とニラ玉
だったんですが、これが合うんです笑
やっぱ、玉子と餃子って相性いいですね。
もう4年前になりますが↓↓↓
https://www.0141gyoza.com/blog/%E9%9B%91%E8%A8%98/30/
で、餃子にニラ玉の玉子(炒り玉子)を
乗っけて食べたら美味しいんです!
そして、この日のニラ玉は
甜麺醤で炒めてあったんですが
味噌と餃子っていうのもこれまた
ナイスな組み合わせですよね!
簡単なんで今夜はニラ玉と餃子にしませんか!
刻み生姜・にんにく
市販の甜麺醤を醤油・酒・砂糖でお好みに味を
整えて。
これで十分です!
あとは、あなたのテクで炒めるだけ。
あ、ラストにごま油を忘れずに!
ごま油と甜麺醤の相性もいいですからね♪♪♪
京都ほぁんほぁん餃子工房舗
ブレンダー 山口智彦(加工食品診断士)
京都市右京区嵯峨広沢南野町29-1
TEL 075-864-5605
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・当店人気No.1「古都の元祖焼餃子」
https://www.0141gyoza.com/products/detail1.html
・あっさり優しい京都餃子「京はんなり餃子」
https://www.0141gyoza.com/products/detail7.html
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