餃子に合うお酒30|京都ほぁんほぁん餃子工房舗ブログ
いつもありがとうございます!
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の
山口です。
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KBS京都 新番組
「街角secret 毎週土曜日」深夜2時〜
中華料理のスペシャリストとして
レギュラー出演中!
いろんな業界のエキスパート・
スペシャリスト達が知恵を出して
問題を解決したり関西の新情報を
発信・紹介する番組です。
深夜帯ですが、関西の方はぜひ
チェックしてみてください笑
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年末年始、たくさんご注文いただき
本当にありがとうございました♪♪
お正月に家族みんな集まるので〜
と、いつもご注文くださっている
お客様♪♪
そして、初めて注文するよ!
というお客様もいらっしゃいました!
無事に商品は到着し、お召し上がり
いただけましたでしょうか^ ^
本当にありがとうございました♪
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本日ご紹介いたしまします
「餃子に合うお酒」
三重県の元坂酒造さんの
八兵衛の新酒純米生原酒。
裏ラベルにあるように
「グラス一杯の驚きよりも
一晩の安らぎ」
飲み飽きない、飲み疲れのない
をコンセプトにと書いてあります。
まさに、当店の「古都の元祖焼餃子」
のコンセプトと合致するなと笑
もちろん餃子に合うお酒なんですが
今回は「古都の元祖焼餃子」に合う
お酒といった感が
強めではあります…笑
ご了承くださいm(_ _)m
元坂酒造さんのお酒は
三重県外ではなかなか
お目にかかる事も少ない
お酒なんですが、ぜひとも
見かけたらチャレンジしていただき
たいお酒です。
まさに、これが食中酒やな〜
と思わせてくれるお酒です!
今回の新酒の生原酒は
今しか味わう事のできない
フレッシュ感とお米の味を
じっくりと感じさせてくれます。
知らない間にどんどん杯がすすんで
しまう…そんな危険な⁈笑
お酒ではありますが
当店の「古都の元祖焼餃子」でも
よくお客様のお声でもいただく
お箸が止まりません!
といった感じでしょうか笑
https://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/19173
この新酒ならではのピチピチ感が
どんな餃子とも素晴らしいペアリング
をしてくれそうです♪
ぜひ、お試しくださいね^ ^
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京都ほぁんほぁん餃子工房舗
ブレンダー 山口智彦(加工食品診断士)
京都市右京区嵯峨広沢南野町29-1
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