まいどおおきに！

京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。

いつもありがとうございます！！

 

今日は餃子に合うというより

こんな料理にも餃子を入れると

美味しいじゃない(￣▽￣)！！？？

シリーズです！

 

毎晩の献立考えるだけで

じゃまくさ～い(;´Д｀)

という時ありますよね…。

 

そんな時、我が家では

湯豆腐か冷奴。そして

餃子、蒸し野菜のどれかが

登場してきます( ´∀｀ )

 

すべて、私は大好物ですので

このルーティンでも問題ないですが(笑)

 

「あー今日もまた考えるん

邪魔くさかったんやろな」

と察しています( ´∀｀ )

 

その中でも季節問わず食欲をそそるのが

蒸し野菜ですね！

 

以前は、蓋が煙突みたいにとんがった

タジン鍋で蒸し野菜を作っていたんですが

どうやら、蓋を割ってしまったらしく…

 

いつのまにか普通のフライパンで

つくっています(￣▽￣)

さて、作り方ですが（簡単すぎる）

食材は基本なんでもＯＫです！

 

キャベツに旬の野菜、豚肉などなど

ザクザクと切ってそのまま

フライパンへＧＯ～♪

 

今日はとろとろ食感のフィレンツェ（ナス）も投入！

そして、ここに凍ったままの

冷凍「古都の元祖焼餃子」も一緒に

入れちゃってください♪

（この場合は古都の元祖蒸し餃子ですが(笑)）

 

お酒を入れて、後はお野菜がしんなり

するまでフタをして待つだけ

 

（こんな感じでオッケー！！）

 

超カンタンで、とにかく野菜が

甘くて美味しい～！！

 

水餃子にした場合、火加減に気を付けないと

皮が取れてしまい、中身がぽろんと

でてきてしまうヌード餃子に

なることもありますが（笑）

 

この蒸し野菜とともにいれる

蒸し餃子なら心配ご無用～！！

 

ポン酢との相性抜群の

ほぁんほぁん餃子ですので

超オススメです！！

 

あー、(+_+)しっかりとした

お米の旨味感じられる純米酒との

ペアリングなんて最高ですよね!(^^)!

お子さまもご飯がすすみます！

 

これは私は毎日でもオッケーな一品です！

ぜひ、お試しください(*^^)v

 

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