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餃子に合うお酒26(焼酎)

まいどおおきに!

京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。

いつもありがとうございます!!

 

今日は台風10号の動きが気になります。

今のところは風の強い日やな〜

程度ではありますが。

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台風と聞くと、私が学生時代お世話になった

九州出身の先輩・後輩たちが実家のことを

よく心配してました。

 

特に、奄美諸島出身者なんかは強烈な台風が

ホントによくやってくるという話を聞いていました。

 

そんな奄美の先輩後輩元気ですか!!

 

という思いも込めて笑

その、奄美の先輩にいただいたこの焼酎を

餃子と合うお酒に!!

IMG_1149

やっぱ、夏にオススメの黒糖焼酎!

富田酒造さんの龍宮を蔵元の水で

アルコール度数を15度にまで蔵和水した

一本です♪♪

 

蔵和水とは贅沢な水割りといったところでしょうか!

 

15度って だいたい日本酒くらいですね!

だから、割り水せずにしっかりと冷やしておいて

そのままストレートでグビッと!

 

黒糖の香りもしっかり、キレもいいので

餃子や揚げ物とも好相性!!

 

ただただ、飲みやすさハンパないのでご注意を笑

一緒にこれを飲みながら、餃子を食べていた

人はカルピスソーダで割ったいました!

 

結果としては、私よりたくさん飲んでいましたね笑

 

今日は台風いよいよ上陸…

家で餃子焼きますか??

 

お酒飲んで外ウロウロしたらあきませんよ♪♪

 

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 京都ほぁんほぁん餃子工房舗

        山口 智彦

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