まいどおおきに！

京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。

いつもありがとうございます！！

 

私の趣味のひとつでもあるお取り寄せ…♡

よく私がするのが当店の餃子とお取り寄せ餃子を何店舗か

集めての‘きき餃子‘ｗｗ

 

この日は、ただいま開発中の「古都の暴れん坊餃子（仮）」

とその他４種類の全国の美味しい餃子！！

 

タレも色々、餃子に合わせて勝手にカスタマイズ～

続いてほしくなるのは…

 

そうです、お・さ・け(^_^)

 

当店の焼酎アドバイザー清水もオススメ中の

 宮崎県　渡邊酒造さんの「万年星」（麦焼酎）

この焼酎ぜひ、お湯割りで飲んでみてください！！

もう、麦のビターな香りがたまりません

 

お湯割りでじっくりと餃子とともに間違いないですわ！

 

しっかりとした旨みも感じることができますが

どこか優しさを残したビターな味わいと甘みがいいです!(^^)!

 

そして、続いて日本酒！

私のお気に入り酒蔵さんの一つの

山陽盃酒造さんの「播州一献　山廃純米酒」

当店がお世話になっている、京都の酒屋さんから

「山口さん！今年のはほんまにヤバいっすよ！！」

 

はい。決めてました！

ほんまにヤバいこの播州一献山廃純米を開栓するときは

餃子しかないと！！(笑)

 

山廃仕込みのお酒って、クセがあるものが多く

敬遠される場合も多いので、お客様にオススメするにも

大変勇気がいるんですが、この播州一献山廃純米は

山廃なんですがそんなにもクセもきつくなく

どちらかというと、飲みやすいんじゃないかと思うほどです！！

 

餃子と一緒にほんのり温めてから飲むと思わず唸る旨さです♪

 

今日、ご紹介させていただいたお酒は温めても美味しいお酒ですし

これからの季節にピッタリだと思います！

 

夏も終わり、ビールに餃子からゆっくりとお酒とビールを

楽しむにはもってこいです！！

ぜひ、お試しください♪