餃子にあうおかず①|京都ほぁんほぁん餃子工房舗
まいどおおきに!
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。
いつもありがとうございます!!
「初心忘れべからず」
当店舗の10周年記念パーティで
私の恩師から頂いた言葉なんですが
先日、高校生の時から頑張ってくれている
店舗スタッフのT君がアルバイト代をコツコツ
と貯めて、教習所に通い先日バイクを購入!!
早速納車されたバイクで出勤してきました!(^^)!
(数分の距離なんですが疲れ切っているT君)素晴らしい!おめでとー!!
まるで、教習所内を走っているかのような
文句のつけようのない、シャンとした
姿勢でウインカー、ミラー、目視と
お手本中のお手本通りお店にやってきました(笑)
どうしても、日々の仕事や生活の中でも
慣れからルーティン化してしまい
それが良い方向で進むときはいいんですが
ちょっとしたことに気付かず
トラブルに繋がることも...。
恩師にもいわれた通り、T君のこの姿をみて
改めて、いつまでも初心の気持ちを忘れては
いけないなと感じました(^^;)
さて、最近こんなことをお客様から
ご質問をいただきました。
山口さん、晩御飯に
古都の元祖焼餃子をいただこうと
思っているんですけど餃子をメインとして
他に簡単に家庭でできる
副菜となるもの何かない??
「ありまっせ!」
シリーズ 「餃子に合うお酒」ではなく
今回は、ご家庭で簡単にできる
「餃子に合うおかず」を紹介させていただきます!!
ちなみに、東京餃子通信の塚田さんは
ラーメン評論家の本谷さんとの
トークショーライブの質問コーナーで
「餃子パーティーの時は他に何を食べますか?」
と、質問され
「いや~、餃子パーティーは餃子だけでしょ...」
と餃子の達人こと塚田さんの完璧な回答でしたが(笑)
今回は餃子に合うおかずということで(*^。^*)
早速、家のキッチンの冷蔵庫に
オクラと鶏のムネ肉を発見!
とにかく簡単にということで...
ボイルするだけ(笑)
そしてこれも冷蔵庫にあった
塩気もちょうどいい感じで味付けはこれだけ!
オクラのねばねば感が鶏肉にからんで
good!!
ピリピリと食欲も全開で
餃子もパクパク!!
豆板醤なんかでもいいですね!
今日は「餃子に合うおかず」
ありがとうございました~(*^^*)
ご質問などはお気軽にどうぞ!!
info@0141gyoza.com
.
p>★——-☆——-★——-☆——-★——-☆——-
京都市右京区嵯峨広沢南野町29-1
【TEL】 075-864-5605
【FAX】 075-864-5765
京都ほぁんほぁん点心・餃子工房舗
【メール】 info@0141gyoza.com
・古都の元祖焼餃子(ニンニク入り)のご注文はこちらから
https://www.0141gyoza.com/products/detail1.html
・京のはんなり餃子のご注文はこちらから
https://www.0141gyoza.com/products/detail2.html
・ほぁんほぁん点心・餃子工房舗ブログ
https://www.0141gyoza.com/blog/
・ほぁんほぁん料理長ブログ(アメブロ)
http://ameblo.jp/kyoto0141gyoza/
・京都嵯峨中華料理ほぁんほぁん嵯峨・嵐山店
http://www.kyono-saraudon.com/saga/about.html
・京都嵯峨中華料理ほぁんほぁん向日町店
http://www.kyono-saraudon.com/honten/about.html